男の料理教室＠ながす

 7月27日(土)お日柄も良く
長須「男の料理教室」はじまりです！
年に２回ほど、公民館に男性陣が集まって、
女性たちにご馳走を作ってくれる、という
ステキなイベント☆

＝こんだて＝
・簡単手打ち冷やしうどん
・枝豆豆腐
・チキン南蛮
・ミルク寒天

 公民館のキッチンでは少し狭いので、
うどん作りはお外で！！

 いよいよ始まります！みんな気合いバッチリ！

 ウンウン、わかりやすく簡単なレシピ。

 枝豆豆腐用の豆を一粒ずつムキムキ。

 軽トラの荷台を台にして（賢い！！）
うどん作りも開始です！
責任重大、皆さんがんばって＝

公民館入り口には区長さんお得意の生け花＊
リンとスッキリしていてカッコイイ。
長須の区長さん、ホントに何でもできてすごい！

 そして今回は長須のお近く、丸味の皆さんも
お誘いして、ゼヒゼヒ合同でやりましょ〜
と言う事でしたが、あいにく男性陣はお忙しく、
年配の方も移動が少し大変、と言う事で、
代表して奈良さんの奥さまがいらしてくださいました！！
うどん作りも手伝ってくださってます＝☆

 ビニールに入れて踏み踏み。
おいしくなぁ〜れ！

 ミルク寒天、冷やし中。

 給食並みのゆで玉子！
うどんトッピングとタルタルソースに。

今回のうどん作りセットを用意してくださった、
山根さん（真ん中）は、ハチ北でヴィラをされています。

こちらは枝豆豆腐。キレイな色です☆
さすが料理人、手際の良いまるさん！

 おぉ〜、うどんぽくなってきた！

キッズたちもお待ちかね♪

 大量生産中＝

 人、人、人・・・

 キッチンが人混み。長須で人混みが見られた
貴重な写真？！

 そんなこんなでできました！！
上手くできたり、少々予定と違ったり・・
でも、皆さんで楽しく作って食べるごはんは
本当においしかったです！

献立や作り方は栄養士さんに用意していただき、

保健士さんも来てくださって、血圧チェックや

夏バテ防止のお話などもありました！
ありがとうございました！！

今回も遠足と同様、40名近い参加で大賑わい！

丸味からのご参加、奈良さんありがとうございました☆
長須と丸味、また一緒にできるイベントが
あるといいなぁ〜。

カエデちゃん大収穫＆岩ガキ

 カエデちゃんも無事帰ってきた！
夕方のお散歩で持てないくらいのお野菜を
収穫してきた！！！
私がもらった分も合わせて、ハイチーッズ！

 と「カキ」食べたい！という要望に応えて
岩ガキを入手。またもや囲炉裏活躍＝
美味しすぎて、贅沢すぎる☆

私はまだまだすることあって、自分にご褒美は
ちょっと早かったなぁ・・・、ガンバル！

で、大峯山みやげでコンナコ来ました！
杉玉の変形バージョン。
我が家の入り口でお出迎え♪

グミ水玉のブックカバーとそろそろ収穫！！

 8月5日(月)の神戸・長田FMわぃわぃで
ラジオ番組の月一度の放送だった。
http://rugoafm.blogspot.jp/2013/08/110.html
いつもリスナープレゼントを作っているのだけど、
先月から手漉き紙をプレゼントにして、
長須を強引にアピールしてる！

今回は牛乳パック手漉き紙を縫ってつないで、
文庫本サイズのブックカバーにしてみた。
お気に入りのグミジャムの赤がカワイイ
水玉模様なんだけど・・・これを漉いた時、
すっごく湿度が高くて、なかなか紙が
乾かなかったせいか、うっすら成分が沁みてきて、
こんにゃく糊を塗り、アルカリで煮て乾かすと、
色がしっかり茶色に変色。
これはこれで、何だかお気に入り。
古くないのに、すっごい古書のような雰囲気。
しかもあまり丈夫ではないと思うけれど、
本をくるんで手に持った時の、シックリ感。
馴染み感、サイコウです！！

「な」マークのハンコを作って、
ブックカバー商品化してみます。
まだ具体的に内容詰められてないけど、
8月21日(水)神戸・塩屋の「竹屋」さんにて
お友達が夏祭りを企画。
そこへ「紙漉体験小屋」として出店します。
その時、少しブックカバー販売できればいいな☆

と、紙製作も進めつつ、
畑の成長ぶりもすごい＝＝！

 花オクラもうすぐ咲きそうです。

こちらはあつこさんにもらった普通のオクラ。
間もなく収穫かな〜
どれくらいの大きさになったらいいのかしら？

まだまだチビッコですが、枝豆もびっしりわんさか。
こんな細い枝に、こんなに実ついて良いの？
もっと実が大きくなったらどうするんやろ？？
今から楽しみ☆はよ食べたい！

ながすに帰ってきた！

 4日振りに長須に帰ってきた。
すごく長く離れていた気がする。ホッとする。
朝の散歩で犬ン谷川沿いの丸山さん水槽や
川に浸けられたカゴには「かに」が！！
「8月1日に解禁になった毛ガニ」と丸山さん。
味見させてくれるって〜〜楽しみ☆

 むつこさんのカボチャも順調。

 むつこさんち前、コンクリートの割れ目から
センニチコウと赤いお花。カワイイ。

トシコさんちはいつもキレイにしてあって、
この竹と草の感じが涼しげ。
涼しさを演出できるって、センスだなぁ＝

 我が家の裏には大林さんの立派な畑があって、
朝起きるとだいたい一番に挨拶して下さる。
そしていっっつもお野菜をくださる＝ありがとう☆
今日も久しぶりに挨拶して、りっぱなおナスまで
いただいて「昨日みんなでお宮さんを掃除したよ」
と教えて下さったので、早速見に行った。

集めていた落ち葉もキレイにしていて下さって、
お盆前にスッキリしたお宮さんになった！！
いちだんと美しい神社になって、
良かったね、お宮さん。

掃除しているとたまに、石段に血痕のような跡があって
ビックリするけど、このりっぱなりっぱな杉の
樹液のようだ。まだまだ元気で村を、
お宮さんを見守ってね。

みんなで遠足！杉原紙体験その２

 いよいよ漉いてみる。
エプロンの前後ろ間違えつつ、何とか準備。

みなさん、お姉さんの話良く聞いてね！
小さいけれどちゃんと「流し漉き」。

 フムフム、漉き具はこんな感じ。使いやすい大きさ。

 楮、ホントに繊維が長い。
ジーンと感動する。今は輸入物だったり、
お金を払えば直ぐに手に入ってしまう。
ワタシには何故か、神聖なモノのようで、
今はまだ躊躇してしまう。
今はまだ牛乳パックで十分、イイ。
いつか楮がスッと自然に使える時が
来るだろうなぁ。

ワタシのは、先日取り寄せた佐賀・紙漉作家さんの
サンプル紙をみて知った「落水」という技を
見よう見まねでしてみた。
あまり激しく？やっていたので、かかりの人に
「もうストップしてください〜！」て
止められてしまった・・・

みなさん思い思いに色を付け、葉っぱを乗せる。
できあがりが楽しみ☆

 水気を切ってる。

 個人レッスン！！いいな、香美町役場の穴田さん！

 この子、楮。

近くには立派なお宮さんもあって、
村のサイクルが感じられる。
長須はこれからどうなるだろう。

後日、とどいた＝＝＝☆
どれも色鮮やかでステキな和紙になってる！
ワタシにとっては「紙漉」がメインだけど、
みんなにとって紙漉は一つのイベントで、
ただただ楽しい思い出になればいいなぁ＝
ウンウン、きっとみなさんの長須が好きな思いが
何だかワタシにも届いてる感じがする。

蓮畑と俵石

 少し前の話だけど、ある日の夕方、
区長さんの奧さんに「近くだから〜」と
長須の北隣、味取（みどり）の蓮畑と俵石を
見に連れて行ってもらった。
ホント近い、車で5分ほど。

ワタシの蓮イメージは行けに浮かんでるやつ・・
大きくてこんなに群れ？てるのにビックリ！
育ててる方がいらっしゃるそう。
花びらが落ちた中の部分をお盆の飾りに使う。
日本的というよりは大陸の匂いがする。
お釈迦様。

 そしてもう少し北上すると、道沿いを少し外れたところに
「味取の俵石」。前から見たいと思っていたところ。
玄武洞と同じ石だそうで、十数万年前の玄武岩の溶岩が
冷えて固まり、規則正しい柱のようにキレイな「割れ目」
が入っている。ダイナミックで美しい。

そして、遙か昔の地球の営みに触れて想像して、
何とも言われず感動する。
何でもないような所にひっそり存在する。
俵石になりたい・・・